Идея такова: любой продукт, приготовленный при температуре ниже 46 градусов, считается сырым. Соответственно любая пища, приготовленная при температуре выше 46 градусов, теряет жизненно важные энзимы, которые способствуют лучшему пищеварению и усвоению основных питательных веществ.
Диета предполагает употребление 80% пищи в сыром виде. Сыроеды в своем большинстве не употребляют в пищу мяса животных, птиц, рыбы, молочных продуктов, яиц, вина, сахара, соли, то есть по сути это строго вегетарианское питание.
При существующем большом количестве схем сыроедения первые рекомендуют питаться сырыми/вымоченными зернами, вторые – орехами и овощами, третьи – фруктами. И, наконец, делятся поклонники такой системы питания на всеядных, вегетарианских, веганских, плотоядных сыроедов и поклонников фрукторианства.
Результат: потеря 10 кг за две недели
Противопоказания: не рекомендовано детям и беременным женщинам
Опробовали знаменитости: Деми Мур и Вуди Харрельсон
Виктория Сергеевна считает: Да, высокая температура разрушает определенные энзимы и другие полезные вещества, но это не значит, что продукты полезны только в сыром виде. Опять же, сколько можно продержаться на такой диете.
