Лучшие топы и рейтинги

Тосты и гренки

Рейтинг Топ 10:  Завтраки
Автор: 
Надежда Емельяновна

4374

В хлебе есть всё необходимое для человеческого организма: белки, крахмалы и жиры. К  бабке не ходи, и так все знают, какой самый вкусный хлебушек – тот, что только достали из печки. Он тёплый, запах совершенно восхитительный, но диетологи о любой вкуснятине  говорят, что страшно вредно.

Мнение специалистов надо уважать. Но лазейка осталась – можно, даже нужно кушать подсушенный хлеб.
Тосты и гренки бесхитростные и вкусные утренние лакомства. Разница в том, что тосты подсушивают или поджаривают, а гренки обжаривают в масле.

Если поджаривать на оливковом масле, кругом полезность получается: завтракающий сыт и диетолог спокоен. Предлагаю рецепт сладких и соленых гренок.

Рецепт №1:  Вилкой перемешать стакан молока, пару ложек муки, кто сколько любит ванили и корицы, три яйца и 1 ст. л. кленового сиропа. С двух сторон обмакнуть ломтики хлеба и обжарить в оливковом масле до золотистого цвета. Это французские гренки.

Рецепт №2: Смешать 150 гр. натертого сыра чеддер с 1 ч. л. горчицы, 50 мл молока и щепоткой соли. На сковороде на сливочном масле слегка поджарить нарезанный стебель лука-порея, убрать с огня. Поджарить кусочки хлеба с одной стороны, перевернуть и положить сверху сырную массу и недавно спасенный лук.

Это уэльские гренки. В оригинальном рецепте фигурирует  вустерский соус, но
а) нужно пару капель;
б) не у каждого на кухне найдется такой соус;
в) если не проболтаться, уэльсцы никогда не узнают.

Варя: О да. О, господи боже, да. Гренки и тосты – моя нежная любовь.

Лучшие завтраки: Тосты и гренки

Добавить комментарий