Лучшие топы и рейтинги

Творог

Рейтинг Топ 10:  Завтраки
Автор: 
Надежда Емельяновна

4323

Творожок идеально подходит для завтрака. Во-первых, готовить ничего не надо, разве что добавить кое-чего для полноты картины. Во-вторых, полезно: минеральный состав идеален для усвоения, есть и фосфор, и кальций, и железо. В-последних, суточный максимум потребления 300 грамм в день, лучше употреблять до 12-00, чтобы под конец дня о завтраке осталось только приятное воспоминание.

Блюдо это интернациональное, хотя китайцы больше уважают соевый творог, который готовится из соевых бобов. Древнеримский философ Колумелла провозгласил этот древнейший кисломолочный продукт «желательным блюдом на столах богатых и бедных». Сам Кришна относил творог к любимым лакомством  и полагал, что он изгоняет всякие болезни и наделяет людей недюжинной силой и умом.

Согласно словарю Даля творог – это «густые или твердые частицы молока, кои, свернувшись, створожившись, отделяются от сыворотки; сладкий или пресный творог, из которого выделываются сыры; наш творог из кислого, квашеного молока, которое ставится в вольный дух, а потом откидывается на сито или отжимается». Бывает жирный (18%), полужирный (9%) , нежирный (не более 3%), мягкий диетический и еще более дюжины видов.

Десертный вариант блюда – образца детских садиков – творог со сметаной и сахаром. Говорят, хорошо абсорбируется после гулянки накануне. С тех пор, как в доме появился блендер, делаю с ягодами, вкусно. Если сладкий творог не по душе, можно взбить его с чесноком, зеленью, оливковым маслом – очень даже.

Варя: Ну так-себе. Если десерт, то куда ни шло, а просто лопать творог отказываюсь.

Лучшие завтраки: Творог

Добавить комментарий