Лучшие топы и рейтинги

Греческий салат

Рейтинг Топ 10:  Салаты
Автор: 
Надежда Емельяновна

6801

В каком бы печальном состоянии не была греческая экономика, Греция прекрасная страна. Идеальный климат, море, красивые виды, древняя история и очень хорошие кулинарные традиции. Греческий салат иначе называется «хориатики».

Ингредиенты:
- 3 помидора;
- 2 очищенных от кожуры огурца;
- 1 сладкий красный лук;
- 100 г сыра фета ;
- полбанки маслин;
- оливковое масло;
- базилик;
- душица

Рецепт греческого салата:

Крупно нарезать кубиками помидоры и огурцы, сладкий красный лук кольцами. Овощи выложить порциями, важно не мешать, чтобы помидоры не начали течь. Фету не резать мелко, кусок сыра кладется на салат и умеренно поливается оливковым маслом.

Оливки и сладкий перец не добавляются, хотя хозяин-барин. Кстати, примерно такая же рецептура у шопского салата, традиционного в Болгарии, Сербии, Хорватии и Словакии. Только вместо феты брынза, нарезка более мелкая, а еще добавляется сладкий перец.

Кудин Вадик: Мне кажется, что сладкий перец гармонично добавляет помидоры и огурцы. Но грекам виднее.
Наташа: Хороший летний салат, я иногда меняю оливковое масло на кунжутное или тыквенное.

Лучшие салаты: Греческий салат

Добавить комментарий