Лучшие топы и рейтинги

Мимоза

Рейтинг Топ 10:  Салаты
Автор: 
Надежда Емельяновна

9992

Торжественно обещаю, что на этом салате майонезная эпопея закончится. Но какой рейтинг будет полным без салата «Мимоза», он же «Австрийский», а в некоторых культурах  знакомым как «Рыбка»?

Он появился примерно в 1970-х и состоял из консервированной рыбы (сардины, сайда, горбуша), сыра, варёных яиц, лука, и майонеза. Почему он так популярен? Сейчас в силу привычки, а вот в советское время салаты были диковинкой, чем больше компонентов и чем выше калорийность, тем лучше.

Опять же все продукты более чем доступны, а на приготовление идет не больше 20 минут.
- 1 баночка  консервированной в масле рыбы;
- 150 г лука;
- 300 г картофеля;
- 200 г моркови;
- 4 яйца;
- майонез.

Рецепт: Отварить картофель, морковь и яйца. Лук мелко нарезать, для того, чтобы не горчил на 10 минут залить кипятком, после чего слить воду. Выложить слоями: размятую вилкой рыбу, натертые на терке белки, натертую морковь, лук, натертый картофель.

Каждый слой слегка смазать майонезом. Финальный штрих прости господи выложить желтки, натертые на мелкой терке. Если кто не понял, то именно желтки, так похожие на мимозу и дали называние салату.

Кудин Вадик: Я не понял, что за агрессия в сторону «Мимозы»? Нормальный салат.
Наташа: Вадик, тебе не понять. Нельзя постоянно есть такие салаты. Вот пару раз в год можно, а чаще – нет.

Лучшие салаты: Мимоза

Добавить комментарий