Лучшие топы и рейтинги

Суп Португальский

Рейтинг Топ 10:  Рецепты
Автор: 
Надежда Емельяновна

5005

Если слово «уха» все еще вызывает у вас ассоциации с торчащими из кастрюли головами и нелестным запахом, стоит обратить внимание на такой рецепт известного всем нам блюда.

Вам понадобится:
100 г замороженных креветок
4 картофелины
2 луковички
2-3 зубчика чесночка
3 болгарских перца
3 стол ложки оливкового масла
400 г помидоров
полстакана белого вина
400 г рыбного филе
2 ст. л. лимонного сока
укроп
молотый красный перец
соль

Сделать вот что:
Отварите креветки в кипящей подсоленой воде около 2 минут –  слейте воду – выложите их в кастрюлю и полейте растительном масле.

Порежьте картофель, лук, перец и чеснок крупными кусочками – слоями выложите в кастрюлю к креветками – поперчите и посолите – вылейте вино, чтобы оно покрыло овощи (добавьте воды, если вина недостаточно) – закройте крышкой – варите около 20 мнут.

Рыбу вымойте – порежьте кусочками – обсушите – сбрызните лимонным соком – посыпьте зеленью и положите в кастрюлю с креветками и овощами – варите около 30 минут – посолите и поперчите – разлейте по тарелкам.

Добавить комментарий